『日本ワイン紀行』Vol.002

株式会社 飯田さまが発行する、『日本ワイン紀行』のVol.002が発行されました。



本号では、高畠ワイナリーの部分と、私が書かせてもらっている『JOURNAL OF JAPAN WINE』の部分で顔を出させてもらっています。


造り手さん、取扱店さん、ワインツーリズムなど、詳細に業界を映し出した見事な情報誌ですので、チャンスが有りましたら是非ともご覧くださいませ！


https://nihonwine.base.ec/
高畠ワイナリー
エノログ（ワイン醸造技術管理士）
川邉 久之

#日本ワイン #株式会社飯田 #高畠ワイナリー #ワインツーリズム

エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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