高崎ワインアカデミー第1回オンラインワインセミナーのご案内
群馬県高崎市の仲沢酒店様でズームを使ったオンラインセミナーを行います
高畠ワイナリー在籍中に何度もメーカーズディナーを開催させて頂きましたご縁から今回の企画が決定しました
第一回目は
「ワイン醸造と微生物：酵母とバクテリア発酵と汚染」です
内容は、自然酵母・選抜酵母、汚染乳酸菌、良性MLF菌による発酵の違いと、メリット・ デメリットなど、酵母由来やバクテリア由来の欠陥などをお話しします
参加方法は、オンライン又は、高崎市近郊の方は、仲沢酒店のセミナールームでの参加も可能です
気軽にご参加下さい！
日時：6月25日(木)19:30～21:30
会費：3000円
会場：
１．ご自宅
２．仲沢酒店セミナールーム アクセス
申込：6月21日(月)まで
お申込みはこちらからお願いします。
#ワインセミナー #発酵 #醸造 #高崎
0コメント