オークの影響

カリフォルニアワイン協会インスタグラム第3弾のテーマは、
「オークの影響」です。


何故、オーク樽にワインを寝かせるとメリットがあるのか?を
わかりやすく説明させていただきました。


インスタグラムで「calwinesjp」と検索していただき葡萄と樽が積みあがった写真を
クリックしてください。


ちなみに左端の写真をクリックするとカリフォルニアワインプレゼント企画に

応募できます。



#カリフォルニアワイン協会 #エノログ川邉 #樽発酵 #ワイン #ワイン女子 #赤ワイン

エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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