農大オープンカレッジセミナー報告
2021年10月3日
午後2時より、母校である東京農大のオープンカレッジでワインセミナーを行いました。
テーマは、「ワインと健康」です。
今回は、下記にフォーカスしてお話しをしました。
1. ワインとは？
2. 身体に良いワイン、その理由
3. ワインを楽しむために気をつける事
ご参加は、20代から70代までの男女で非常に幅広い層の方々でしたので、ワインとは？という初心に立ち戻りながらセミナーを行わせて頂きました。
ワインとは？のテーマの中で醸造家ならでは、ワイン造りの工程も説明いたしました。
テーマ２の身体に良いワイン、その理由に関しては、具体的な効果は、下記の
6つで、一つ一つご説明させて頂きました。
①ミネラル（カリウム）を含む
②血液サラサラ
③アルツハイマー予防
④アンチエイジング
⑤殺菌効果
⑥糖が少ない
コロナ禍でしたが、久しぶりに対面授業を母校のオープンカレッジで行えました事、
ご参加くださった皆様、スタッフの方々ありがとうございました。
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