カリフォルニアワイン協会 10月コラム記事

2021年10月20日アップのカリフォルニアワイン協会様のFacebookページにて

ソノマエリアの記事を書かせて頂きました。


Facebookのアカウントをお持ちの方は、是非California Winesを検索して頂き

投稿をチェックしてみて下さい!


「海や山など大自然に恵まれているカリフォルニアは、食材も豊富で四季を通じて堪能できるものがあります。冷涼な風が吹く太平洋に面したプレミアムワインの産地ソノマは、カリフォルニアの縮小版のようです。」続く。。。

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エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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