カリフォルニアワイン協会 メルロ記事

毎月レギュラーで書かせて頂いております「カリフォルニアワイン協会様」の

facebookページ。 11月のテーマは「メルロ」でした。


「メルロ」という葡萄の持つ特性や、赤のフルボディとしてよく比較される「カベルネ・ソーヴィニョン」との具体的な違いなど分かりやすく解説した記事になります。

ご興味のある方は、是非「カリフォルニアワイン協会様」のfacebookページをチェックしてみてください。

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エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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