山形県のワインを取り寄せました

エノログ（ワイン醸造技術管理士） 川邉久之氏が語る 「日本ワイン 注目のグラン・クリュ」セミナー 『ワイン王国 117号』巻頭特集「日本ワイン 注目のグラン・クリュ」で日本のグラン・クリュを検証、執筆した川邉久之氏。 エノログ（ワイン醸造技術管理士）として、カリフォルニアや日本各地で活躍した川邉氏ならではの視点で日本ワインの“グラン・クリュ”を語ります。誌面では語り切れなかった裏話もトークライブで初公開。日本ワインの最先端情報とともにたっぷりお伝えします！ ぜひご参加ください！ 川邉久之氏 エノログ（ワイン醸造技術管理士）。1988年に渡米、ナパ・ヴァレーで日本人初の醸造責任者として活躍。帰国後、コンサルタント、審査員、醸造専門学校講師等を歴任。2009年「高畠ワイナリー」取締役製造部長。2019年「ŒNOLUTION」設立 ON AIR ＝YouTube Live配信＝ 3回シリー...