アクロバット ピノ・ノワール オレゴン

 

COSTCOで販売されているピノ・ノワール品種アクロバットを頂きましたのでそのテイスティングノートを書かせて頂きます。


アクロバットといえばワイン、オレゴン州のサスティナブル認証を受けたワイナリーで、フレンチオーク樽にて6ヶ月熟成され丁寧に醸造、風味も凝縮した赤い果実が感じられ長い余韻と素晴らしいバランスの高い品質のワインを生産しています。


特筆すべきは、375 mlでアルミ缶容器であること、もちろん割れる心配もないのでビーチやキャンプなどアウトドアなどにも最適です。また、これ2缶で通常の壜1本と同量のわりに大変コンパクトです!

歴史のなか、ワイン製造の技術は大きく進歩しましたが、壜はワインの容器として何百年も進化していないひとつです。そうしたなか、次世代へのステップとして残された変革の一つが容器ではないでしょうか?


壜の重厚感と素晴らしさは残しつつ、缶、ペット容器、さらには紙などがもっと進化し体積や重量を減らすことで、輸送や保管などで排出される二酸化炭素を軽減でき持続型社会に貢献することも期待できます。


そういう意味では、かなりサステイナブルに配慮した商品といえます。


さらには、この缶のように小容器の「おひとり様サイズ」は、壜のワインを大勢でシェアする従来の飲用スタイルとは異なり、本当に近い家族や友人などとのみシェアするという「新しい日常」において、相応しいワインの一つとも言えます。


COSTCOでは、同じアクロバットの銘柄でピノ・グリも販売されているようです。ピノ・ノワールとあわせて1缶づつバッグに放り込んで、天気の良い日に屋外で誰かとシェアするのも最高な楽しみ方かも知れません!


こちらで買えるようです。ご興味ある方は、チェックしてみてください。


アクロバット ピノ・ノワール

https://www.costco.co.jp/c/Acrobat-Pinot-Noir-375-ml-x-4/p/20460

アクロバット ピノ・グリ

https://www.costco.co.jp/c/Acrobat-Pinot-Gris-375-ml-x-4/p/20457


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エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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