高崎ワインアカデミーVol.7のご案内

仲沢酒店様主催の高崎ワインアカデミーVol.7を開催いたします。

日時 4月26日 19時半~

参加方法 オンライン、または仲沢酒店様セミナールーム

内容 「ワイン醸造とテイスティング:特性とオフフレーバーの科学等 オフフレーバー(欠陥特性)の発生源、生産者の成績表とは?」

参加費用 3000円


お申し込みは、仲沢酒店様までお願いします。



エノリューション

代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。

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