農大オープンカレッジセミナー

2022年2月6日　世田谷代田の農大オープンカレッジ様のキャンバスにて、3回にわたりお届けした「ワインのある暮らし」セミナーの③味わいを知る「ワインと風味」の最終回を行いました。

ワインのある暮らし ３回コースとは、下記の内容です。

講座内容

「ワインを知る事で生活がより豊かに」をコンセプトに

① はじまりを知る「ワインと自然」

② 微生物を知る「ワインと発酵」

③ 味わいを知る「ワインと風味」を楽しみながら学んでいける講座です。

「ワインと風味」では、大きく3つのパートに分けて説明しました。

Ⅰ．風味について

Ⅱ．ワインの基礎知識

写真は、旧世界と新世界の説明のスライドです。

Ⅲ．ワインの味わいを深く知る

参加頂いた受講生の皆様は、20代～70代の男女で属性が幅広かったですが、セミナー後も沢山の質問を頂き「ワイン」への探求心を感じました。「ワイン」は、生活を豊かにする飲み物であり、更には知的好奇心をそそる魅力的な学問だと捉えられた方も多く非常に充実した講座となりました。

この場を借りて、母校「東京農大」様関連施設でセミナーを行えました事、参加者の皆様、運営側のサポートをしてくださった皆様に感謝いたします。

5月以降に継続セミナーも企画しておりますので。ご興味のある方は、下記のリンクでチェックしてみてください。

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