262018.12Wine A listWine A Listに寄稿しています。第一回と第二回を担当しましたので是非、読んで頂ければ嬉しいです!#wine #高畠ワイナリーコラム 『土とワイン』第2回コラム 『土とワイン』Wine-A-List 書下ろしコラムワインの複雑な個性や香り・味わいは、原料である葡萄の育つ環境が大きく影響します。このコラムでは、葡萄を育む土や石にフォーカスし、専門家による書下ろしで、取り上げていきます。…www.forster.jpエノリューション代表の川邉久之は、カリフォルニア、ナパバレーにて15年間ワイン醸造に携わり、国内ワイナリーのコンサルタント、醸造責任者を経てワイン醸造技術士として独立。日米30年以上のワイン醸造経験を生かしたワインに関わる問題解決と発展を使命として活動中。フォロー2019.01.12 08:26Wine Spectator に!2018.12.11 06:05「日本ワイン紀行」Vol.1創刊0コメント1000 / 1000投稿
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